piment - Mimi blog

piment

19 septembre 2008

Moules aux petits légumes pour une merveilleuse séance cuisine entre amis...

J'ai horreur des moules et pourtant j'adore les cuisiner. J'adore organiser des séances de moules frites familiales regroupant des centaines de moules pour une dizaine de convives. Souvent la première réaction de mes convives est : "ma pauvre, tu vas...

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Tags: légumes, ail, carotte, échalote, céléri, oignon jaune, poisson, vin blanc, piment, navet, moules

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20 novembre 2007

Fajitas au boeuf

Croyez moi si vous le voulez mais c'est en préparant un chili con carne que mes enfants ont accepté de goûter aux haricots rouges ! Depuis plus moyen de les arrêter ! Les fajitas sont un de leurs plats préférés et j'ose même le maïs depuis peu ! Facile...

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Tags: tomate, ail, boeuf, oignon jaune, laurier, Mexique, fajitas, haricot rouge, maïs, piment, tortillas

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31 mai 2007

Fricassée de pôrc à l'ail et aux noix

Je constate que les recettes sucrées sont beaucoup plus nombreuses que les salées. Je ne pense pas que leurs auteurs se gavent en permanence de gâteaux et autres sucreries. Je crois surtout qu'il est tellement difficile de faire de jolies photos (ou des...

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Tags: ail, porc, bouillon, vin blanc, noix, piment, persil

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29 mai 2007

couscous de légumes

Lorsque j'ai lu cette recette, je me suis dit que le mot couscous était un peu exagéré, je n'ai jamais entendu dire que l'on mettait du laurier et du thym dans le couscous ! Mais à bien y réfléchir, que ce soit un couscous ou un autre plat, la bataille...

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Tags: légumes, semoule, ail, carotte, oignon jaune, laurier, piment, raisin, navet, pois chiches

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3 novembre 2006

bouchées de poivrons farcis au thon

Ma tortue à moi (pas the Turtle pour une fois), aime le thon, mais n'aime pas les poivrons. Le défaut de cette tortue, outre sa lenteur, (mais est-ce réellement un défaut ?) est sa curiosité. Elle se fait souvent avoir, cette tortue, elle finit toujours...

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Tags: poivron, citron, apéro, piment, thon

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30 avril 2006

petits sablés au roquefort

J'ai des pulsions de temps en temps ! Il faut absolument que je teste une recette ! le problème est que je n'ai pas forcément sous la main quelqu'un pour manger ce que je cuisine... étant invité par ma maman le dimanche de pâques pour notre traditionnel...

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Tags: semoule, apéro, piment, fromage, roquefort

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23 mars 2006

Chili con carne

C'est une recette qui j'avais trouvé sur isaveurs.com Il faut aimer faire les plats qui cuisent longtemps et qui demandent beaucoup de patience avant de pouvoir (enfin) le goûter. C'est en général un plat que je débute le samedi pour le déguster le lundi...

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Tags: tomate, ail, boeuf, bouillon, haricot rouge, piment, oignon

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