fromage - Mimi blog

fromage

18 septembre 2007

Tarte au Maroilles

J'adore faire une tarte au Maroilles ! non pas parce qu'elle embaume la maison entière d'une effluve un peu trop forte mais parce qu'elle reflète bien ce que sont les gens du Nord : elle est généreuse ! Elle traduit une ambiance de "miam on va se régaler"...

Posté par mimizen à 08:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, crème fraiche, oeuf, Maroilles, fromage

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5 décembre 2006

tatin oignons pommes chèvre

Une petite tarte bien sympathique. Les pommes lui donnent un léger goût acidulé qui est coupé par le goût sucré des oignons, laissez-vous tenter... Les ingrédients : 5 pommes 3 oignons 3 fromages de chèvre 1 pâte feuilletée 25g de beurre sel, poivre Marche...

Posté par mimizen à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, tarte, pâte feuilletée, fromage, oignon

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6 octobre 2006

tartelette au rocamadour

Les ingrédients pour 4 tartelettes : une pâte feuilletée 2 fromages Rocamadour 3-4 tomates du pesto sel, poivre Marche à suivre : Étaler la pâte feuilletée, découper des tartelettes à l'ai de d'un emporte pièce. Tapisser chaque tartelette de pesto jusqu'à...

Posté par mimizen à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pâte feuilletée, fromage, pesto, rocamadour

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24 août 2006

petits cakes aux gésiers et crottin de chèvre

Recette inspirée de Cuisine campagne c'est ici Je vous recommande vivement ce site, tant que pour les yeux que pour les papilles ! Chez Lilo, on respire la campagne, c'est son art de vivre, allez y faire un tour, vous ne serez pas déçu. Les ingrédients...

Posté par mimizen à 12:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cake, noix, fromage, gésiers

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7 mai 2006

Camembert farci au boeuf

La recette de départ ne donnait aucune indication quant aux quantités. Lorsque j'ai découpé le camembert, j'ai constaté qu'il était impossible de recouvrir la partie basse de boeuf puis de refermer le camembert : nous n'aurions rien eu à manger et quand...

Posté par mimizen à 14:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, fromage, curry, paprika, oignon

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30 avril 2006

petits sablés au roquefort

J'ai des pulsions de temps en temps ! Il faut absolument que je teste une recette ! le problème est que je n'ai pas forcément sous la main quelqu'un pour manger ce que je cuisine... étant invité par ma maman le dimanche de pâques pour notre traditionnel...

Posté par mimizen à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: semoule, apéro, piment, fromage, roquefort

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22 avril 2006

hamburger

Hé oui ! je suis allergique au Mac do ! Alors quand un frénétique s'insurge de ne jamais manger d'hamburger voilà ce qu'il retrouve dans son assiette, accompagné d'une portion de frites : vous détenez la recette pour calmer une révolution qui couve !...

Posté par mimizen à 10:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, fromage, oignon, cornichon

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