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Mimi blog
26 septembre 2008

tarte aux noix et caramel

tarte aux noix et caramel
J'adore l'automne, lorsque les arbres se métamorphosent et prennent de jolies couleurs qui égayent le paysage, tentant de nous faire oublier les prémices de l'hiver qui nous rattraperont bientôt. Ces couleurs chatoyantes sous un soleil presque frileux...
Posté par mimizen à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  crème fraiche,  pâte sablée,  sucre vanillé,  sucre glace,  noix

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19 septembre 2008

Moules aux petits légumes pour une merveilleuse séance cuisine entre amis...

Moules aux petits légumes pour une merveilleuse séance cuisine entre amis...
J'ai horreur des moules et pourtant j'adore les cuisiner. J'adore organiser des séances de moules frites familiales regroupant des centaines de moules pour une dizaine de convives. Souvent la première réaction de mes convives est : "ma pauvre, tu vas...
Posté par mimizen à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  ail,  carotte,  échalote,  céléri,  oignon jaune,  poisson,  vin blanc,  piment,  navet,  moules

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12 septembre 2008

English muffins

English muffins
Lorsque la morosité s'installe, quand le soleil a décidé de nous laisser tomber, il nous faut réagir. Pas de pillule miracle, pas de crise de fou rire, juste quelques muffins préparés au lever et posés sur la table. Des sioux ronchons qui se lèvent, s'installent...
Posté par mimizen à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

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9 septembre 2008

betteraves farcies au saumon : rapide, facile et très bon !

betteraves farcies au saumon : rapide, facile et très bon !
La saison des tomates bat son plein. Ceux et celles qui ont la chance d'avoir un jardin en savent quelque chose. Pour pouvoir écouler les courgettes et les tomates, il faut souvent faire preuve d'ingéniosité. Parfois l'overdose n'est pas loin et il devient...
Posté par mimizen à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  betterave,  petit suisse

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5 septembre 2008

Délice aux noix et au chocolat

Délice aux noix et au chocolat
Après la recette des muffins au bon goût de noisette réalisable facilement par les enfants, voici celle du gâteau au chocolat et aux noix. Il s'agit d'un de mes classiques. Celui que l'on me réclame à chaque fois que je propose mes services. Je vous conseille...
Posté par mimizen à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Chocolat,  crème fraiche,  miel,  cacao,  maïzena,  noix de pécan,  Nutella

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