Mimi blog

15 août 2008

Petite semoule au carambar

Petite recette facile à faire, qui demande peu de temps, le plus long pour moi a été de retrouver ces fichus carambars que j'avais planqué au fin fonds d'une armoire... Mais laquelle ? les ingrédients : 500ml de lait 10 carambars 40g de fine semoule....

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Tags: carambar, lait, semoule

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8 août 2008

Boulgour façon taboulé à la cannelle pour changer un peu

Une manière comme une autre de consommer des légumes tout en ayant une recette sympa qui sort de l'ordinaire. Un moyen de se croire encore un peu en vacances lorsque l'on déjeune au boulot ! Les ingrédients : 100g de boulgour 1 citron 1 petit oignon blanc...

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Tags: tomate, boulgour, cannelle, concombre, cumin, menthe, oignon blanc, oignon rouge

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1 août 2008

Tarte aux pommes et brugnons

Cest une tarte très facile à faire. L'idée m'est venue fin août de l'année dernière, il m'a donc fallu attendre la saison (la vraie) des brugnons pour la réaliser. Eh bien, vous savez quoi ? J'ai franchement bien fait d'attendre ! Qu'est ce que c'est...

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Tags: pomme, tarte, brugnon

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25 avril 2008

Tarte fine aux pommes

Si vous suivez les tribulations diverses et variées de ce blog, vous n'êtes pas sans savoir que j'ai coutume de réaliser de nombreuses variantes de tartes aux pommes : pâte brisée , pâte sablée , recouverte d'une délicieuse crème , sur un lit de crème,...

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Tags: pomme, tarte

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22 avril 2008

légumes confits

On a souvent tendance à minimaliser les légumes et à les cuisiner pour accompagner autre chose. D'ailleurs, si vous observez vos convives lorsqu'ils emplissent leur assiette, vous constaterez qu'ils y mettent d'abord la viande, ensuite les féculents,...

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Tags: citrouille, courgette, légumes, poivron, vinaigre balsamique, tomate

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18 avril 2008

Tarte au flan

Petite tarte au flan pour me remettre de mes émotions. Parce qu'elle est toujours bien accueillie surtout par les petits. Je dirais qu'elle arrive en numéro deux de leur dessert préféré, après la mousse au chocolat bien évidemment. Les ingrédients : 1...

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Tags: tarte, flan, pâte brisée

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15 avril 2008

Crème au citron

Voilà une petite crème sans prétention, copiée chez Time 4 tea. C'est un pur délice que Rognognon et moi avons réalisé un jour de "j'm'ennuiiiiiiiiiiiie". Bien évidemment comme il faut cuisiner avec du lait bouillant, je ne l'ai pas quitté d'une semelle....

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Tags: citron, dessert, petite crème

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11 avril 2008

tartelettes au confit d'oignons, fromage de chèvre frais et Thym frais

Voici une recette de tartelettes que j'aime beaucoup préparer. Le goût sucré de la confiture d'oignons se marie à merveille avec la douceur du fromage frais. Cette saveur délie le palais et met en appétit vos convives. Non seulement ces tartelettes sont...

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Tags: apéro, chèvre, confiture, jaune d'oeuf, pâte feuilletée, thym

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8 avril 2008

Mimizen est de retour !

A ceux et celles qui m'attendent depuis trop longtemps déjà, je suis sur le point de revenir. Juste le temps de faire le point, me souvenir de ce j'ai pu publier durant ma fameuse traversée du désert... Voilà des mois que je n'ai rien ajouté à ce qui...

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8 février 2008

Tropézienne, véritable péché de gourmandise !

Ce véritable péché de gourmandise a été mis au point par amuse bouche, spécialiste en pâtisserie, elle est également très douée pour la décoration de ces gâteaux, si vous ne connaissez pas cette artiste, c'est une ignorance à laquelle il faut immédiatement...

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Tags: tarte, fleur d'oranger, pâte briochée

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