Mimi blog

3 janvier 2007

kluski : à goûter à toutes les sauces !

Le kluski est un met d'origine polonaise, d'ailleurs je remercie ma collègue Jeannine d'avoir bien voulu me donner la recette de sa maman. C'est une espèce de pâte à pain cuite à la vapeur. Le kluski n'est pas très appétissant, j'avoue que celui sur la...

Posté par mimizen à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pologne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 janvier 2007

bonne année à tous !

Je vous souhaite à tous une excellente année 2007, ainsi qu'à votre famille et ceux qui vous sont cher.

Posté par mimizen à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 décembre 2006

napolitain

Personnellement le napolitain si connu de tous, celui que l'on trouve dans tous les magasins alimentaires ne m'a jamais fait rêvé. Ou plutôt si, il m'a toujours fait rêver à quelque chose de meilleur, de moins sucré, de plus "mouch mouch". A force de...

Posté par mimizen à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, cacao, sucre vanillé, sucre glace

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 décembre 2006

petits champignons amuses bouche

Voici une petite recette d'amuse bouche bien sympathique. Elle a eu un succès fou auprès de Rognognon. Il les a réalisé seul, pendant que je m'appliquais à des choses un peu plus difficile... Quelle fierté au moment où nos invités ont découvert ces jolis...

Posté par mimizen à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: apéro

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 décembre 2006

jouyeux noël

Je vous souhaite à tous un joyeux noël

Posté par mimizen à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 décembre 2006

crumble aux pommes

Un petit délice très simple à réaliser Une fois de plus c'est Rognognon qui s'y est collé. Je n'ai qu'épluché les pommes et mis la cannelle. Bon j'avoue que j'ai surveillé quand même le déroulement des opérations et donner des explications quant au sablage...

Posté par mimizen à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, cannelle, vergeoise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 décembre 2006

tatin oignons pommes chèvre

Une petite tarte bien sympathique. Les pommes lui donnent un léger goût acidulé qui est coupé par le goût sucré des oignons, laissez-vous tenter... Les ingrédients : 5 pommes 3 oignons 3 fromages de chèvre 1 pâte feuilletée 25g de beurre sel, poivre Marche...

Posté par mimizen à 10:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, tarte, pâte feuilletée, fromage, oignon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 novembre 2006

Angel food cake ou le gâteau de rognognon

Cette recette est tirée du livre de Pascale Weeks, Cookies, muffins & co Le nom de cette recette me fait toujours sourire, le gâteau des anges ! A la maison, c'est Rognognon qui le fait, vous savez Rognognon, le petit garçon qui râle pour un oui, pour...

Posté par mimizen à 13:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: blanc d'oeuf, sucre vanillé, sucre glace, fécule de pomme de terre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 novembre 2006

tarte fleur à l'ananas

Recette trouvée au hasard chez Popotte Mania Les ingrédients : 2 oeufs 75g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50g de beurre fondu 1 cuillère à soupe de fromage blanc 170g de farine 1/2 sachet de levure chimique 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée...

Posté par mimizen à 14:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, sucre vanillé, ananas, noix de coco, fromage blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 novembre 2006

Tatin pommes citron

Il y a bien longtemps, je dégustais plusieurs fois par semaine, la tarte tatin d'un grand pâtissier de Lille.C'était bon. Quelques années plus tard, une personne disait sur le web, détenir la véritable recette de la tarte tatin :c'était gras, très gras...

Posté par mimizen à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pâte brisée, citron, vergeoise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 > >>