risotto au curry facile

Voici une petite recette toute simple de risotto. Vous pouvez l'accompagner d'une côte de porc ou d'un filet de poisson, selon vos envies.

Les ingrédients :

• 2 oignons

• 400g de riz rond

• 500g de tomates

• 2 cuillères à soupe de curry

• 550 ml d'eau

• 1 bouquet garni

• 2 cuillères à soupe d'huile

Marche à suivre :

Éplucher et émincer les oignons.

Les faire revenir dans un peu d'huile.

Ajouter le riz.

Le mélanger avec les oignons jusqu'à ce qu'il devienne translucide.

Éplucher les tomates et les couper en dés, les ajouter au riz.

Verser l'eau.

Ajouter le curry et le bouquet garni.

Faire cuire à feu doux.

Comments

[Mitsuko]

De quoi renouveler ce bon vieux risotto!

[guili_guili]

Oh oui un risotto au curry!

[Laudy]

Tiens, du curry... je me laisserai bien tenter alors !

[Choupette]

Un risotto à l'indienne alors ;-)

[mamina]

Je trouve que le risotto c'est toujours facile et en plus j'adore.