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15 octobre 2006

courgettes gratinées au croustillant de parmesan

C'est une recette assez surprenante et surtout délicieuse ! Les courgettes restent légèrement croquantes, la mozza, le parmesan se mélangent très bien aux courgettes, bref un délice ! Les ingrédients : 1 ou 2 courgettes 125g de mozarella du parmesan 1...

Posté par mimizen à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, thym, parmesan, mozzarella

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12 juin 2007

petites courgettes farcies

Pour ceux qui ont suivi l'affaire des tomates farcies l'éducation de petit mari continue... Aujourd'hui ce sont des courgettes farcies que je lui ai mises dans l'assiette, "finalement c'est bon les farcis avec autre chose que les tomates farcies" a t-il...

Posté par mimizen à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, légumes, poivron, tomate

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5 juin 2007

Clafoutis de courgettes

Très simple à réaliser, très léger... en prévision de nos habituelles invasions jardinières... les ingrédients : 2 courgettes 1 gros œuf 12 cl de lait 10 cl de crème fraîche 2 cuillères à café de maïzena huile d’olive sel, poivre Marche à suivre : Laver...

Posté par mimizen à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgette, crème fraiche, oeuf, maïzena

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24 octobre 2006

tarte aux pommes

Je vous propose un petit jeu tout simple : tenter de deviner de quel bloc vient cette délicieuse tarte aux pommes... Je vous donne un indice : Elle est pas belle la turtle ? Vous pourrez trouver la recette originale à cette adresse Les ingrédients : pour...

Posté par mimizen à 07:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, citron, pâte sablée, sucre vanillé

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5 août 2006

salade tomates noires, coeurs d'artichaut, jambon cru

Des tomates noires !!!! et oui cela existe ! J'en ai laissé une traîner sur mon bureau... perfide que je suis... C'était amusant d'observer mes visiteurs, l'oeil inquiet, se demandant depuis combien de temps traînait cette chose noire violette sur mon...

Posté par mimizen à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, salade, artichaut, jambon cru

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10 janvier 2007

tartelettes pommes munster

Petite recette très facile à réaliser. Je ne vous présente plus le mélange délicieux des pommes et du fromage. Pour nous ce fût un régal, accompagnées d'une salade d'endives et de mâche, c'est un repas très simple à préparer. Les ingrédients : une pâte...

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Tags: pomme, pâte feuilletée, Munster

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15 avril 2008

Crème au citron

Voilà une petite crème sans prétention, copiée chez Time 4 tea. C'est un pur délice que Rognognon et moi avons réalisé un jour de "j'm'ennuiiiiiiiiiiiie". Bien évidemment comme il faut cuisiner avec du lait bouillant, je ne l'ai pas quitté d'une semelle....

Posté par mimizen à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, dessert, petite crème

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9 septembre 2008

betteraves farcies au saumon : rapide, facile et très bon !

La saison des tomates bat son plein. Ceux et celles qui ont la chance d'avoir un jardin en savent quelque chose. Pour pouvoir écouler les courgettes et les tomates, il faut souvent faire preuve d'ingéniosité. Parfois l'overdose n'est pas loin et il devient...

Posté par mimizen à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, betterave, petit suisse

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14 novembre 2008

Brownies

Je vous avais promis la recette de ces délicieux brownies il y a quelques temps déjà. En ce qui me concerne, "une promesse est une promesse". Voici donc la recette et d'autres suivront prochainement. Comme je vous l'ai déjà dit, je suis actuellement dans...

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Tags: cannelle, Chocolat, amande

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22 août 2008

cake à la vergeoise

Chacun d'entre nous a sa recette de cake fétiche. Chez nous, il s'agit du cake à la vergeoise. Voici une recette extraite d'une petite brochure du grand fabricant de sucre Beghin Say. J'ose dire qu'elle est du Nord, Beghin Say est à l'origine nordiste,...

Posté par mimizen à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, vergeoise, Cake

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15 août 2008

Petite semoule au carambar

Petite recette facile à faire, qui demande peu de temps, le plus long pour moi a été de retrouver ces fichus carambars que j'avais planqué au fin fonds d'une armoire... Mais laquelle ? les ingrédients : 500ml de lait 10 carambars 40g de fine semoule....

Posté par mimizen à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carambar, lait, semoule

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18 avril 2008

Tarte au flan

Petite tarte au flan pour me remettre de mes émotions. Parce qu'elle est toujours bien accueillie surtout par les petits. Je dirais qu'elle arrive en numéro deux de leur dessert préféré, après la mousse au chocolat bien évidemment. Les ingrédients : 1...

Posté par mimizen à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, flan, pâte brisée

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28 octobre 2007

Croustillants aux pommes

Ma Tortue était en manque de pommes, elle me réclamait des chaussons aux pommes à corps et à cris. Malheureusement, je n'avais pas le temps de la satisfaire, la pâte feuilletée réclamant trop de temps pour la réaliser dans les temps. L'idée m'est venue...

Posté par mimizen à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, sucre glace, brick

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4 novembre 2007

Tomates à la provençale comme l'enseigne Breton 13

Vous allez me dire ben quoi des tomates à la provençale, qu'ont-elles d'extraordinaire ? Comme beaucoup d'entre vous, avant de découvrir la recette de Breton 13, mes tomates étaient coupées en deux, recouvertes d'ail, d'huile d'olive, de chapelure puis...

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Tags: tomate, ail, persil

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1 août 2008

Tarte aux pommes et brugnons

Cest une tarte très facile à faire. L'idée m'est venue fin août de l'année dernière, il m'a donc fallu attendre la saison (la vraie) des brugnons pour la réaliser. Eh bien, vous savez quoi ? J'ai franchement bien fait d'attendre ! Qu'est ce que c'est...

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Tags: pomme, tarte, brugnon

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2 novembre 2007

Madeleines au citron et la petite souris ...

Madeleine, comme ce mot chante à mes oreilles, "ce soir j'attends Madeleine, je lui ai apporté du lilas, j'en apporte toutes les semaines, Madeleine elle aime tant ça..." (J. Brel pour ceux qui ne connaissent pas) et ravit mes yeux, remplis de souvenirs...

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Tags: citron, oeuf, madeleine

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23 novembre 2007

Muffins aux noix et banane fondants et croquants à souhait

Encore une petite douceur tirée du livre de Pascale Week : cookies_muffins_and_co. Ce petit livre à moins de 3 euros est un réel investissement, nous avons testé une bonne partie des recettes, la plupart ont été faites par Rognognon sans aucun problème,...

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Tags: muffins, noix, banane

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12 septembre 2007

Betteraves à la marocaine

La betterave est pour moi assimilée au henné, non je ne me colore pas les cheveux avec (quoique ce serait sûrement joli, si c'était réussi !) non, mais la betterave colore les mains, les ongles, tache tout ce qu'elle touche et provoque parfois des paniques...

Posté par mimizen à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, betterave, salade

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12 juin 2006

tarte à la rhubarbe facile

Lorsque je confiais à ma collègue Véro, que je n'avais jamais goûté de rhubarbe, quelle ne fut pas ma surprise lorsque le lendemain, je trouvais un pot de confiture sur mon bureau. Quelques jours plus tard, devant mon enthousiasme, la grand-mère de Véro...

Posté par mimizen à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pâte brisée, rhubarbe

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11 avril 2007

Madeleines au nutella

Après la série des madeleines à la confiture de fraises, une multitude de reproches me sont tombées sur le coin du nez parce que la Grande Courgette n'aime pas la confiture de fraiiiiise, il n'aime pas les confitures tout court d'ailleurs, j'avais donc...

Posté par mimizen à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, amande, Nutella

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2 avril 2007

Le Millas

Voici une recette qui vient du pays basque, la recette d’origine se fait avec de la farine de maïs. Après en avoir cherché quelques temps, j’avoue avoir été dépitée par le prix que le vendeur m’annonçait, franchement est-ce qu’il est noté pigeon sur mon...

Posté par mimizen à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, sucre vanillé, farine de maïs

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13 décembre 2006

crumble aux pommes

Un petit délice très simple à réaliser Une fois de plus c'est Rognognon qui s'y est collé. Je n'ai qu'épluché les pommes et mis la cannelle. Bon j'avoue que j'ai surveillé quand même le déroulement des opérations et donner des explications quant au sablage...

Posté par mimizen à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, cannelle, vergeoise

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31 octobre 2006

Cake pomme coing

Mon voisin m'a fait une gentille surprise. De retour de vacances, il a eu la délicatesse de me ramener des coings. Je lui avais confié avant son départ que je n'en avais jamais approché, et que j'ignorais totalement le goût que cela pouvait avoir....Bien...

Posté par mimizen à 17:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, vergeoise, coing

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18 septembre 2006

tarte aux mirabelles

Voici une recette que je fais régulièrement car j'ai la chance de recevoir chaque année, un seau de 10 l rempli de mirabelles ce qui fait le régal de Loulou, le dernier de la tribu... Les ingrédients : une pâte brisée 20 cl de crème fraîche liquide 2...

Posté par mimizen à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pâte brisée, mirabelles

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22 juin 2006

crumble pommes rhubarbe de Pascale Weeks

C'est incroyable, à chaque fois que je teste une nouvelle recette de Pascale Weeks, je m'extasie devant leur simplicité et devant leur résultat, c'est à chaque fois très (trop) bon ! Si vous aimez la rhubarbe, vous ne serez pas déçus ! Les ingrédients...

Posté par mimizen à 10:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pomme, amande, rhubarbe

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