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31 mai 2007

Fricassée de pôrc à l'ail et aux noix

Je constate que les recettes sucrées sont beaucoup plus nombreuses que les salées. Je ne pense pas que leurs auteurs se gavent en permanence de gâteaux et autres sucreries. Je crois surtout qu'il est tellement difficile de faire de jolies photos (ou des...

Posté par mimizen à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, porc, bouillon, vin blanc, noix, piment, persil

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29 mai 2007

couscous de légumes

Lorsque j'ai lu cette recette, je me suis dit que le mot couscous était un peu exagéré, je n'ai jamais entendu dire que l'on mettait du laurier et du thym dans le couscous ! Mais à bien y réfléchir, que ce soit un couscous ou un autre plat, la bataille...

Posté par mimizen à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, semoule, ail, carotte, oignon jaune, laurier, piment, raisin, navet, pois chiches

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24 mai 2007

tomates farcies de risotto de parmesan

Dans l'esprit de beaucoup d'entre nous, qui dit tomates farcies dit hachis, viande. Je m'en suis rendu compte dans un brasserie fort sympathique lorsque j'ai demandé le plat du jour... "Tomates farcies" m'a dit la dame comme si je ne savais pas lire,"oui...

Posté par mimizen à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, thym, ail, oignon jaune, vin blanc, parmesan, risotto, riz

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22 mai 2007

le sablé du milliardaire devenu Twix

C'est en goûtant les sablés du milliardaire que Rognognon s'est exclamé : "hum, on dirait presque des Twix !" Il suffisait d'y penser ! J'ai donc tout simplement tremper ces petits sablés dans 200 g de chocolat fondu Les ingrédients : Pour le biscuit...

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Tags: Chocolat, biscuit, lait concentré

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17 mai 2007

Porc au curry et salade de mâche

Voici une recette qui a fait l'unanimité ! Les ingrédients : 400 g de porc 125 g de mâche 1 citron 1 petit gousse d'ail 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 20 ml de crème fraîche liquide 3 cuillères à café de curry en poudre 1 cuillère à soupe de vinaigre...

Posté par mimizen à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vinaigre balsamique, ail, sauce au soja, crème fraiche, porc, salade, curry, mâche

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15 mai 2007

pudding choco

Une recette que Rognongnon réalise seul maintenant. Les ingrédients : 400g de chocolat 20g de chocolat en poudre Van Houten 400 ml de lait 150g de pain 2 oeufs 40g de sucre Marche à suivre : Faire chauffer le lait avec les chocolats et le sucre. Réduire...

Posté par mimizen à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, oeuf, cacao, pain

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10 mai 2007

poireaux à la grecque

Comment vous donnez l'envie de tester cette recette, j'ai beaucoup de mal à exprimer le goût de cette sauce, le mélange vin blanc-citron, coriandre est très surprenant ! Les ingrédients : 6 poireaux 2 citrons 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 petit...

Posté par mimizen à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, coriandre, poireau, vin blanc

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8 mai 2007

crème au nutella de Samania

Vous est-il déjà arrivé de découvrir une recette totalement par hasard, de vous jeter sur un papier et un stylo et de la recopier en abréviations pour aller plus vite, de vous précipiter dans la cuisine pour la réaliser et de vous brûler la bouche parce...

Posté par mimizen à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, Nutella, noix de coco

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