carottes citronnées au thym

Hum petite recette toute simple trouvée chez "le sens du goût".

Décidément, il n'en faut pas beaucoup pour se régaler ! Cette recette permet de découvrir un goût subtil, un mélange très parfumé de thym et de citron mélangé à celui des carottes.

Cette recette est devenue la recette mythique de la Tortue ! elle, qui n'aime pas les légumes ! C'est vous dire !

Les ingrédients :

• des carottes

• 2 gousses d'ail

• le jus d'un citron

• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

• 1 cuillère à café de thym séché

• un peu de sel, de poivre

Marche à suivre :

Éplucher les carottes

Les laver soigneusement et les couper en morceaux de 2 cm environ.

Éplucher les gousses d'ail.

Faire chauffer l'huile d'olive et y faire revenir l'ail coupé en tous petits morceaux.

Ajouter ensuite les carottes.

Saupoudrer de thym.

Verser le jus de citron, peut-être un peu d'eau.

Saler.

Couvrir pour faire à feu doux jusqu'à ce que les carottes soient mi fondantes-mi croquantes.

Bon appétit !

La recette originale se trouve à cet endroit

Comments

[sooishi]

Elles font très envie tes carottes!