Lorsque j'entendais parler de Cheesecake (que j'avais traduit "gâteau au fromage") j'avais un mal fou à comprendre pourquoi il attirait les foules à ce point. Pour moi, fromage et petits biscuits ne pouvaient aller ensemble. Septique mais profondément...

Ça c’est une recette Miam trop bon, d’ailleurs la durée de vie de ce gâteau s’est révélée être très limitée, il n’a pas survécu longtemps aux coups de cuillères d’un vorace… C’est un gâteau qui m’a beaucoup surprise : pas de cuisson, tient très bien après...

Encore et toujours une recette tirée de Cookies, muffins & co de Pascale Weeks... je crois bien que le bouquin entier va y passer, encore une fois un régal... Mon seul bémol (le premier depuis que j'ai le bouquin) un peu trop riche. MAIS au lieu de prendre...

Les ingrédients : 125g de galettes bretonnes pures beurres 60g de poudre d'amande 50 g de beurre mou 20 cl de crème liquide 250g de mascarpone 150g de fromage à tartiner (kiri, saint moret nature ....) 120g de sucre glace 2 jaunes d'oeuf 4 feuilles de...