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italie
4 septembre 2007

les lasagnes à la bolognaise de Mimizen

les lasagnes à la bolognaise de Mimizen
Chacun a sa recette de bolognaise, pour réaliser la mienne il fallait une journée, tant il fallait la faire mijoter. Il y avait toute sorte d'aliments. Oh ! elle avait toujours un grand succès auprès de mes invités et cela me réconfortait tant cela demander...
Posté par mimizen à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  thym,  ail,  carotte,  échalote,  oignon jaune,  laurier,  Italie

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12 janvier 2007

raviolis au boeuf

raviolis au boeuf
Les ingrédients : bolognaise : 1 oignon 1 échalote 1 gousse d'ail 2 petites carottes 800g de boeuf haché 1 sauce tomate au basilic 1 boite de concentré de tomates huile d'olive basilic sel, poivre Pâte : 500g de farine 3 oeufs 80 ml d'eau tiède environ...
Posté par mimizen à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  ail,  carotte,  échalote,  boeuf,  Italie,  oignon,  basilic

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13 novembre 2006

gratin de pâtes courgettes tomate mozza, je ne vous dis que ça !

gratin de pâtes courgettes tomate mozza, je ne vous dis que ça !
Toujours avec ma volonté de faire avaler des choses infâmes à mes enfants, j'ai nommé des légumes, je suis partie de l'idée toute simple de la "Grande Courgette" : "Quand est-ce qu'on mange des pâtes ?" et d'une idée beaucoup plus compliquée à savoir...
Posté par mimizen à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  tomate,  pâte brisée,  parmesan,  Italie

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29 octobre 2006

cannellonis aux épinards et au poulet

cannellonis aux épinards et au poulet
Comme je vous l'ai raconté précédemment, ces deux recettes de cannellonis sont excellentes (bien que personnellement je pense que les cannellonis au poulet étaient légèrement trop secs). Histoire de faire un peu plus court et de rendre à la Turtle ce...
Posté par mimizen à 16:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  Italie

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20 mars 2006

Lasagnes à la florentine

Lasagnes à la florentine
Voici la recette des lasagnes à la florentine qui devaient au départ accompagner un rôti de veau et être suivi d'un bavarois cheese cake aux framboises (recette plus bas). Le problème est que j'ai trouvé une succulente recette de rôti de veau avec un...
Posté par mimizen à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: ail,  épinard,  parmesan,  Italie,  basilic,  lasagnes,  ricotta

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