Cake fraises, rhubarbe et miel de Lilo ...

Le cake fraises rhubarbe et miel de Lilo ?

Ce cake là, je ne suis pas prête de l’oublier ! Sa réalisation a été mémorable ! Parlez-en à Rognognon tient ! Il s’en souvient encore !

Tout a débuté le jour où Rognognon a décrété qu’il allait faire un gâteau. Jusque-là tout va bien, j’avais repéré la recette de cake, fraises, rhubarbe et miel de Lilo, il suffisait de lever le coude pour la trouver. J’avais aussi quelques tiges de rhubarbe et des fraises au jardin.

Première difficulté : récupérer la rhubarbe et les fraises dans le jardin.

Ici, il faut s’y rendre à pas de sioux, ni vu-ni connu, parce que si Rognognon vous aperçoit, c’en est fini de vos espoirs de cuisine.

Perfide, il vous propose son aide et cueille les fruits avec vous, tout appliqué.

Mais bizarrement, comme par enchantement, les fraises disparaissent à fur et à mesure, sans même toucher le panier, du producteur au consommateur direct, pas d’intermédiaire, pas de case départ, le Rognognon engloutit tout sur son passage ! pire qu’un cyclone !

Seule la rhubarbe y échappe ! Non pas que Rognognon n’aime pas la rhubarbe (il l’adore), c’est simplement parce que je lui ai expliqué que les feuilles sont toxiques et qu’il doit attendre que je les ai retirées pour commettre son délit.

Pas de bol, à croire qu’il le sentait, il m’attend devant la porte du jardin, je ne peux même pas faire comme si je ne l’avais pas vu.

Bon, j’avoue, j’ai utilisé les grands moyens : je l’ai menacé des pires sévices s’il osait goûter une seule fraise, le tout étant de ne jamais lui tourner le dos et ne pas le quitter de l’œil.

La cueillette étant réalisée et partiellement réussie, (Non tu ne tiendras pas le panier !).

Rognognon s’est donc installé pour réaliser le cake de Lilo, il a rassemblé tous les ingrédients surtout les fraises et la rhubarbe, a lavé les fraises et la rhubarbe, a coupé les fraises et la rhubarbe, et … a mangé les fraises et la rhubarbe !

C’est de ma faute a-t-il osé me dire, je n’aurais pas du le quitter des yeux !

Légèrement furax, je l’avoue, j’ai donc pris Rognognon sous le bras et nous sommes allés acheter des fraises et de la rhubarbe et je peux vous garantir que je ne les ai pas quittées des yeux cette fois-ci !

De retour à la maison, J’AI lavé les fraises et la rhubarbe, JE les ai coupées, et JE les ai planquées là où il ne pourrait pas les trouver, ni les attraper.

Mais le cauchemar ne s’est pas arrêté là !

Rognognon a ensuite réalisé la pâte très facilement, je l’ai uniquement aidé pour le miel, parce que le miel, ça dégouline et pas qu’à travers les trous des tartines…

Il l’a tellement bien réalisé que sans réfléchir, une fois la pâte dans son plat, je l’ai mise au four. C’est lorsque j’ai ouvert le placard que j’ai aperçue les fraises et la rhubarbe que j’avais trop bien cachées.

La conclusion de Rognognon a été sans appel : « ben ça, tu veux toujours me priver, alors t’as caché les fraises, ben maintenant t’auras un gâteau pas bon »

Ben non, mon garçon, le cake de Lilo même sans fraises et rhubarbe, il est bon d’ailleurs, tu vas le goûter dès qu’il sera tiède

Déçu le Rognognon, pff, manger un gâteau sans les fraises !, et tout à coup j’ai vu une étincelle dans son regard, et un grand sourire sur son visage, destinée à la maman la plus sensationnelle du monde : « je peux manger les fraises et la rhubarbe du placard ? »

Noooooon me suis-je écriée en l’expulsant manu militari de la cuisine où j’ai enfin pu réaliser LE cake de Lilo AVEC des fraises et de la rhubarbe.

Ouf l’honneur est sauf ! et qu’est ce que c’est bon ! hein Rognognon ?

Si vous êtes parvenu à la fin de ces péripéties, c’est que vous avez vraiment envie de goûter le cake de Lilo, c’est par là…

Les ingrédients :

• 3 œufs

• 100 g de miel

• 100 g de sucre

• 250 g de farine

• 130 g de beurre

• 1 sachet de levure chimique

• 250 g de rhubarbe

• 250 g de fraises

Marche à suivre :

Faire fondre le beurre à feu doux.

Fouetter les oeufs dans un saladier avec le miel et le sucre.

Ajouter la farine, la levure chimique puis le beurre fondu.

Eplucher la rhubarbe, la détailler en tronçons.

Laver les fraises, retirer le pédoncule, les essuyer et les couper en deux.

Mettre les fraises dans un saladier avec un peu de farine.

Les remuer pour les imprégner ainsi elles ne tomberont pas au fond du moule.

Ajouter les fraises et la rhubarbe dans la pâte.

Mélanger délicatement pour ne pas les abîmer.

Faire cuire 45 min à 180 °.

Laisser bien refroidir le gâteau avant de le découper en tranches.

Notes : recouvrir le moule d’une feuille d’alu les 15 dernières minutes pour qu'il ne brûle pas.

Comments

[mickymath]

sympa cette histoire!! aaaah!! les jeunes!!il est superbe en tout cas!! biises micky

[dieudeschats]

Vous m'avez bien fait rire :)

[Lilo]

Eh bien dis-moi que d'aventures !!! Ma fille est un peu comme cela, à piquer les petites choses sur le plan de travail. Mais quand je vois ses yeux remplis de bonheur, c'est la plus belle récompense ;) En tout cas je suis contente que la recette te plaise !

[Mayacook]

Même nature, avec une compte fraises-rhubarbe, il doit être extra!

[Lisanka]

C'est limite de la maltraitance à enfant, le coup des fraises ;-). Je rigole, bien-sûr. La petite histoire m'a fait bien rire et me donne envie de réaliser ce joli cake bien sympathique!