Mimi blog

ou les sioux sont dans ma cuisine...

07 décembre 2007

Coffee cake ou le biscuit sans café de Pascale Weeks

Il y a un an et demi environ, partout apparaissaient des muffins, c'était de la folie ! Ces instants de gourmandise étaient sans aucun doute dus à la publication du livre de Pascal Weeks Cookies,__muffins___& Co ... Depuis nous avons eu notre période macarons... et je suis convaincue que d'ici peu il y aura une autre "mode" pour notre plus grand plaisir... Depuis, Pascale Weeks a sorti une nouveau livre... c'est moi qui l'ai fait, également titre de son blog. Mais à la maison, le "petit livre rose, le... [Lire la suite]
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11 novembre 2007

muffins à l'abricot tout beau, tout rigolo !

Nouvelle recette de muffins, qui n'est pas, pour une fois tirée du petit livre rose de P. Weeks ! Leur apparence leur donne un petit côté bien sympathique qui a fait s'écrier Rognongon : "qu'ils sont rigolos" n'est ce pas ? Les ingrédients : 120g de farine 1/2 sachet de levure chimique 40g de sucre 1 cuillère à café de bicarbonate 1/2 cuillère à café de cannelle une boite d'abricots au sirop à défaut d'abricots frais 1 oeuf 1 yaourt type Velouté 30 g de beurre Marche à... [Lire la suite]
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30 mars 2007

cheese cake au chocolat blanc

Ça c’est une recette Miam trop bon, d’ailleurs la durée de vie de ce gâteau s’est révélée être très limitée, il n’a pas survécu longtemps aux coups de cuillères d’un vorace… C’est un gâteau qui m’a beaucoup surprise : pas de cuisson, tient très bien après démoulage, coupes diverses et variées, et est exquis ! Que lui demander de plus ? Les ingrédients : 225g de petits beurre, 100 g de beurre, 225g de petits suisses, 1 yaourt nature (125g), 30g de sucre, le jus d’une orange, 1 blanc d’œuf, 275g... [Lire la suite]
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