pate brisee - Mimi blog

pate brisee

18 avril 2008

Tarte au flan

Petite tarte au flan pour me remettre de mes émotions. Parce qu'elle est toujours bien accueillie surtout par les petits. Je dirais qu'elle arrive en numéro deux de leur dessert préféré, après la mousse au chocolat bien évidemment. Les ingrédients : 1...

Posté par mimizen à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, flan, pâte brisée

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16 février 2007

Tarte poireaux Maroilles

On ne va pas en faire un fromage ! Eh bien si LE Maroilles mérite bien que l’on s’arrête quelques instants. Le Maroilles est un fromage assez particulier non pas parce qu’il a toujours une forme carrée, une pâte collante à ne plus savoir s’en dépêtrer...

Posté par mimizen à 14:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte brisée, pâte feuilletée, crème fraiche, oeuf, poireau, Maroilles

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24 janvier 2007

Tarte aux pommes facile

Voici la recette d'"une tarte aux pommes zen", je la réalise régulièrement lorsqu'il y a un petit quelque chose de trop en moi. Lors de ces moments où j'ai besoin d'une petite douceur... Les ingrédients : 1 pâte brisée 3 pommes reinette 20 cl de crème...

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Tags: pomme, tarte, pâte brisée, crème fraiche, oeufs

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15 novembre 2006

Tatin pommes citron

Il y a bien longtemps, je dégustais plusieurs fois par semaine, la tarte tatin d'un grand pâtissier de Lille.C'était bon. Quelques années plus tard, une personne disait sur le web, détenir la véritable recette de la tarte tatin :c'était gras, très gras...

Posté par mimizen à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, pâte brisée, citron, vergeoise

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13 novembre 2006

gratin de pâtes courgettes tomate mozza, je ne vous dis que ça !

Toujours avec ma volonté de faire avaler des choses infâmes à mes enfants, j'ai nommé des légumes, je suis partie de l'idée toute simple de la "Grande Courgette" : "Quand est-ce qu'on mange des pâtes ?" et d'une idée beaucoup plus compliquée à savoir...

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Tags: courgette, tomate, pâte brisée, parmesan, Italie

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18 septembre 2006

tarte aux mirabelles

Voici une recette que je fais régulièrement car j'ai la chance de recevoir chaque année, un seau de 10 l rempli de mirabelles ce qui fait le régal de Loulou, le dernier de la tribu... Les ingrédients : une pâte brisée 20 cl de crème fraîche liquide 2...

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Tags: tarte, pâte brisée, mirabelles

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8 juillet 2006

tarte kiwi fraise

Honnêtement, c'est une tarte "épate galerie", elle fait beaucoup d'effet. J'ai trouvé cette recette sur le site de ô délices c'est un véritable régal ! Un seul bémol cependant, mais la créatrice de cette recette n'y est pour rien : les kiwis ont tendance...

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Tags: pâte brisée, jaune d'oeuf, maïzena, fraise, kiwi

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12 juin 2006

tarte à la rhubarbe facile

Lorsque je confiais à ma collègue Véro, que je n'avais jamais goûté de rhubarbe, quelle ne fut pas ma surprise lorsque le lendemain, je trouvais un pot de confiture sur mon bureau. Quelques jours plus tard, devant mon enthousiasme, la grand-mère de Véro...

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Tags: tarte, pâte brisée, rhubarbe

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9 juin 2006

tarte au chocolat

J'adore cette recette : parce qu'elle est très simple à faire, parce qu'elle est rapide et surtout parce que le chef des morfals n'aime pas les desserts au chocolat. Si le "hamster" (vous savez celui qui se lève la nuit pour avaler le frigo entier) n'aime...

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Tags: pâte brisée, Chocolat

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27 mars 2006

Tarte aux oignons caramélisés, roquefort et parmesan

Voici une tarte légèrement sucrée-salée, le mélange oignons fromage est un véritable régal, d'ailleurs il n'en est rien resté, du moins dans l'assiette de ma moitié et la mienne, pour celle des autres cela a été une autre histoire...! Les ingrédients...

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Tags: tarte, vinaigre balsamique, pâte brisée, parmesan, oignon, roquefort

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