J'ai horreur des moules et pourtant j'adore les cuisiner. J'adore organiser des séances de moules frites familiales regroupant des centaines de moules pour une dizaine de convives. Souvent la première réaction de mes convives est : "ma pauvre, tu vas...

Lorsque j'ai lu cette recette, je me suis dit que le mot couscous était un peu exagéré, je n'ai jamais entendu dire que l'on mettait du laurier et du thym dans le couscous ! Mais à bien y réfléchir, que ce soit un couscous ou un autre plat, la bataille...

Voici un plat pour nos mois d'hiver ! Les ingrédients : 4 cuisses de canard 400g de pommes de terre 4 carottes 4 navets 4 poireaux 1 quartier de céléri boule 1 bouquet garni 1 oignon piqué d'un clou de girofle 1 gousse d'ail sel 6 grains de poivre Marche...