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Mimi blog
laurier
22 janvier 2008

Roti de porc aux pommes, miel et thym

Roti de porc aux pommes, miel et thym
Comme dirait Choupette, voici une recette tirée tout droit de mes classeurs. Je la réalise depuis de nombreuses années. Au départ, en voyant le rôti ainsi préparé, la Grande Courgette a hurlé : "c'est quoi ça ?" dans le langage Courgettien que j'ai enfin...
Posté par mimizen à 08:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  citron,  four,  laurier,  miel,  porc,  romarin

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20 novembre 2007

Fajitas au boeuf

Fajitas au boeuf
Croyez moi si vous le voulez mais c'est en préparant un chili con carne que mes enfants ont accepté de goûter aux haricots rouges ! Depuis plus moyen de les arrêter ! Les fajitas sont un de leurs plats préférés et j'ose même le maïs depuis peu ! Facile...
Posté par mimizen à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  ail,  boeuf,  oignon jaune,  laurier,  Mexique,  fajitas,  haricot rouge,  maïs,  piment,  tortillas

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4 septembre 2007

les lasagnes à la bolognaise de Mimizen

les lasagnes à la bolognaise de Mimizen
Chacun a sa recette de bolognaise, pour réaliser la mienne il fallait une journée, tant il fallait la faire mijoter. Il y avait toute sorte d'aliments. Oh ! elle avait toujours un grand succès auprès de mes invités et cela me réconfortait tant cela demander...
Posté par mimizen à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  thym,  ail,  carotte,  échalote,  oignon jaune,  laurier,  Italie

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29 mai 2007

couscous de légumes

couscous de légumes
Lorsque j'ai lu cette recette, je me suis dit que le mot couscous était un peu exagéré, je n'ai jamais entendu dire que l'on mettait du laurier et du thym dans le couscous ! Mais à bien y réfléchir, que ce soit un couscous ou un autre plat, la bataille...
Posté par mimizen à 08:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  semoule,  ail,  carotte,  oignon jaune,  laurier,  piment,  raisin,  navet,  pois chiches

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4 avril 2006

Poulet à la bière d'epicurien.be

Poulet à la bière d'epicurien.be
Soyons honnête; cette recette vient de épicurien.be, je l'ai quelque peu modifiée en prenant non pas un poulet mais une cuisse par personne, j'ai utilisé des lardons plutôt que de la poitrine fumée ou de la ventrêche, la bière n'était pas une chimay bleue...
Posté par mimizen à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cannelle,  thym,  ail,  carotte,  céléri,  laurier,  poulet,  champignon,  lard fumé,  oignon,  clou de girofle,  bière

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