Mimi blog

ou les sioux sont dans ma cuisine...

07 septembre 2007

Le pleyel, un gâteau au chocolat de Robert Linxe

Oui, encore un gâteau au chocolat, je suis comme vous, j'ai des tas de recettes de gâteau au chocolat, mais chacune d'entre elles est différente des autres, il y a toujours un petit quelque chose qui fait que... Ce gâteau est très léger, je l'ai volontairement fait avec du chocolat au lait, parce qu'il est impossible chez nous de faire de la pâtisserie avec le chocolat noir. Le gâteau n'a aucun succès parce que trop fort au goût de la Grande Courgette, de la Tortue et de Rognognon. J'ai trouvé une parade à cela en utilisant, le... [Lire la suite]
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04 septembre 2007

les lasagnes à la bolognaise de Mimizen

Chacun a sa recette de bolognaise, pour réaliser la mienne il fallait une journée, tant il fallait la faire mijoter. Il y avait toute sorte d'aliments. Oh ! elle avait toujours un grand succès auprès de mes invités et cela me réconfortait tant cela demander du travail. Malheureusement, les assiettes des enfants se vidaient peu alors que traditionnellement Lasagnes signifient pour eux : miam miam !!! Il a donc fallu que je revois ce classique et que j'en arrive à une recette beaucoup moins sophistiquée. Je ne dirais pas qu'elle est... [Lire la suite]
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31 août 2007

Blog day au tour de Mimizen

Blog day à mon tour ! J'ai appris aujourd'hui l'existence de ce blog day, sa signification, son utilité... Pour ma part, je me dois de vous présenter : Dieu Des Chats  On y parle Chats, on y voit des Chats..., c'est plein d'humour souvent noir, puisque DDC nous communique également des articles aberrants sur l'état de notre charmante planète, sur les intentions, les faits et gestes des politiques, pollueurs jamais payeurs... Il y a aussi Clotilde et Charlemagne, accompagnés de La Bestiole et du Poulet, sachez que... [Lire la suite]
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31 août 2007

paella simplifiée comme l'aime mes enfants

Il y a encore peu de temps, il était hors de question de manger, voir même d'évoquer une paëlla, sans entendre les 3 monstres s'écrier : "heurk, c'est pas bon la paëlla" et ceci sans même en avoir manger un grain de riz ! Le jour où notre amie Raymonde a invité la famille à venir déguster une paëlla, j'ai été vraiment très surprise d'entendre La Tortue, s'écrier : "Chouette de la paëlla" alors que, pour ma part, je tentais de faire changer le menu ni vu-ni connu, en invoquant les températures estivales, les... [Lire la suite]
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28 août 2007

Tentative de diversion : pêches caramélisées, glace vanille et éclats de caramel

Il est encore temps de déguster quelques pêches caramélisées, avant l'année prochaine malheureusement ! C'est un peu ma recette d'adieu, les abricots ont déjà quittés les étals, je suis toujours attristée de voir les fruits d'été disparaître aussi rapidement...Ils sont si bons, si frais, si juteux, ils respirent le soleil et cette année, il n'y a eu qu'eux pour nous faire croire à l'été ! Les ingrédients : 1 pêche blanche par personne 1 cuillère à soupe de vergeoise par personne glace à la vanille ... [Lire la suite]
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24 août 2007

Tiramisu aux framboises

Je ne sais pas vous mais moi, j'adore le Tiramisu ! Après la traditionnelle version au café, j'ai tenté une déclinaison à la fraise. La saison des fraises étant malheureusement terminée, il a fallu que je me rabatte sur les framboises et ça tombe bien, j'adore les framboises ! les ingrédients : 1 barquette de framboises (250g) 250g de mascarpone 2 oeufs 6 biscuits de Reims 50g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à soupe de Liqueur de framboises Marche à suivre : Rincer, égoutter... [Lire la suite]
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21 août 2007

Courgettes farcies de blé pour en finir avec les tomates ...

Tout a débuté le jour où la grande courgette s'est écriée : "j'en ai marre des tomates farcies !!!!!!!" Qu'est ce qu'il est ennuyant celui là !  Outre les traditionnelles tomates farcies comme tout le monde, je sais aussi cuisiner des tomates farcies comme ça et comme ça... Et puis c'est bon, les tomates, c'est de saison, comme les courgettes, y en a plein les jardins, faut bien les cuisiner, ça change des soupes... Il m'ennuie à la fin j'avais justement l'intention de faire deviner quoi ? Maintenant il va... [Lire la suite]
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17 août 2007

Cake fraises, rhubarbe et miel de Lilo ...

Le cake fraises rhubarbe et miel de Lilo ? Ce cake là, je ne suis pas prête de l’oublier ! Sa réalisation a été mémorable ! Parlez-en à Rognognon tient ! Il s’en souvient encore ! Tout a débuté le jour où Rognognon a décrété qu’il allait faire un gâteau. Jusque-là tout va bien, j’avais repéré la recette de cake, fraises, rhubarbe et miel de Lilo, il suffisait de lever le coude pour la trouver. J’avais aussi quelques tiges de rhubarbe et des fraises au jardin. Première difficulté : récupérer la... [Lire la suite]
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10 août 2007

Omelette façon pizza de notre vénérée Choupette

Lorsque Choupette a publié cette recette, je me souviens avoir été bluffée ! A cet instant je me suis dit : on va bien voir si ce coup de bluff est bien réel et je me suis mis en tête de réaliser sa fameuse recette de Omelette façon pizza. C’est idiot mais durant sa réalisation, j’imaginais Choupette glousser dans ses moustaches tel Gros Minet (mais en plus intelligent bien sûr) parce que vous pouvez me croire, enfin,  seulement si vous n’avez pas cru ChoupachupsChoupachups, elle est vraiment bluffante cette omelette... [Lire la suite]
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08 août 2007

J'arrive !

Voilà, j’ai enfin pu jeter poser les béquilles et récupérer ainsi mes casseroles… Si vous saviez à quel point vous m’avez manqué… Je repars aux fourneaux Le temps de vous mitonner quelques recettes, prendre quelques photos … J’arrive ! A bientôt
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