Mimi blog

11 avril 2007

Madeleines au nutella

Après la série des madeleines à la confiture de fraises, une multitude de reproches me sont tombées sur le coin du nez parce que la Grande Courgette n'aime pas la confiture de fraiiiiise, il n'aime pas les confitures tout court d'ailleurs, j'avais donc...

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Tags: oeuf, amande, Nutella

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6 avril 2007

Gâteau basque crème au chocolat

Je suis conquise par le gâteau basque version vanille. Le problème pour moi est qu’il part vraiment trop vite. J’avais l’intention d’en réaliser deux à la fois, a germé, et pourquoi pas une version chocolat ? Si vous avez aimé le gâteau basque tout court,...

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Tags: jaune d'oeuf, Chocolat, oeuf, cacao, Nutella, rhum

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4 avril 2007

Mousse de poireaux

J'avoue, la photo est franchement moche, pas facile, lorsqu'il est tard le soir de trouver une belle lumière. Mais je vous assure, ne vous fiez pas aux apparences, cette mousse est légère, légère... et très bonne avec un poisson par exemple... les ingrédients...

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Tags: ail, crème fraiche, oeuf, poireau

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2 avril 2007

Le Millas

Voici une recette qui vient du pays basque, la recette d’origine se fait avec de la farine de maïs. Après en avoir cherché quelques temps, j’avoue avoir été dépitée par le prix que le vendeur m’annonçait, franchement est-ce qu’il est noté pigeon sur mon...

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Tags: oeuf, sucre vanillé, farine de maïs

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30 mars 2007

cheese cake au chocolat blanc

Ça c’est une recette Miam trop bon, d’ailleurs la durée de vie de ce gâteau s’est révélée être très limitée, il n’a pas survécu longtemps aux coups de cuillères d’un vorace… C’est un gâteau qui m’a beaucoup surprise : pas de cuisson, tient très bien après...

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Tags: blanc d'oeuf, Chocolat, yaourt, petit suisse, orange, cheese cake, petit beurre

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26 mars 2007

Salade de carottes à l'orange

C'est encore l'hiver, les carottes sont encore de saison ! Voici une recette de salade quelque peu originale, le jus d'orange, puis le vinaigre de framboise, donnent à cette salade un goût délicieusement particulier... Les ingrédients : carottes 1 orange...

Posté par mimizen à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, vinaigre de framboise, parmesan, orange, salade

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23 mars 2007

Madeleines à la confiture de fraise

Désolée, vraiment désolée, c'est tout ce que j'ai pu sauvé ! Inutile de faire de longs commentaires : c'est un délice ! Les ingrédients : 2 gros œufs ou 3 petits 125 g de sucre 130 g de farine 115 g de beurre 20g de poudre d’amandes ½ cuillère à café...

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Tags: confiture, oeuf, amande, madeleine

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19 mars 2007

Salade de fruits d'hiver

Les mauvais jours reviennent, malheureusement, nous nous étions un peu trop vite habitués au soleil ! Voici donc une recette d'hiver, pleine de vitamines et de soleil en attendant le retour des beaux jours... Les ingrédients : 1 grosse pomme, 2 kiwis,...

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Tags: pomme, citron, miel, orange, clémentine, kiwi

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14 mars 2007

boulettes de viande au chou

Comme le dit et le répète lilo le chou c'est excellent pour la santé. Personnellement, je détestais les choux, presque tous, seul le chou fleur avec une sauce blanche, trouvait grâce à mes yeux, jusqu'à ce que je m'abonne au Biocabas ! Biocabas, c'est...

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Tags: tomate, ail, oignon jaune, chou blanc, hachis, paprika

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7 mars 2007

gateau basque

J'ai retrouvé tout le goût des gâteaux basques dégustés lors de nos vacances au pays...basque, la première bouchée m'a propulsée loin de mon Nord natal, j'étais assise au soleil près des sapins et je voyais la mer, ces rouleaux, des instants simples que...

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Tags: jaune d'oeuf, oeuf, vanille, rhum

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