03 mars 2009
Le pourquoi du comment...
Les blogs culinaires foisonnent. Il s'en ouvre tous les jours, il s'en ferme tous les jours. La plupart vivotent, d'autres sont d'énormes succès.
Comme partout, comme tout le temps, la nature humaine a pris le dessus. Ces blogs qui au départ, ont été créés par de véritables passionnés de cuisine sont bien souvent devenus des vitrines. Tout y est : la mode, l'esprit de compétition, le paraître, l'hypocrisie, les réglements de compte, le piratage et surtout, surtout, LE commerce.
Personnellement, je ne m'y reconnais plus.
J'ai toujours eu un train de retard, j'ai horreur de suivre la mode, je ne sais pas paraître, encore moins me mettre en valeur. J'ai toujours refusé l'achat impulsif, l'achat intuile et je ne vois pas l'intérêt d'avoir avant tout le monde l'ustensile ou l'épice jusqu'alors inconnu, celui ou celle qui, parait-il, sublime un plat et vide le porte-monnaie.
Dans vos blogs, j'ai appris beaucoup de choses, des bonnes, des moins bonnes et malheureusement des mauvaises aussi, je m'y suis toujours sentie à part.
Les travers humains me désespèrent et je n'ai foi en personne. Je suis loin d'être parfaite, mais je suis née avec, en moi, une chose très difficile à vivre et à faire vivre aux autres : j'ai un besoin farouche d'être vraie, d'être entière.
Voilà pourquoi, mon blog va prendre un virage, il va devenir différent, il va me ressembler encore un peu plus.
Je vais continuer à vous livrer mes recettes, mais je vais y noter aussi, les plus simples, celles qu'apparemment tout le monde sait faire, alors que je m'aperçois qu'il n'en est rien.
Et oui, lorsque l'on se met à cuisiner, il n'est pas toujours facile de savoir faire ne serait-ce qu'une soupe : quels légumes ?, combien ? et le temps de cuisson ? pour combien de personnes ? quel prix ?, ça conserve combien de temps ? on peut la congeler ? on peut l'accompagner avec quoi ? Voilà les questions que j'entends ou lis régulièrement.
Je vais donc raconter ma vie culinaire en quelque sorte, celle d'une mère de famille qui tente de nourrir sa tribu du mieux qu'elle peut. Je vais essayer de rédiger ce blog dans le même esprit que celui de transmettre le cahier de recettes de ma grand-mère et de l'imaginer en train de les y noter soigneusement.
Mimizen
09 janvier 2009
Pour vous ...
08 avril 2008
Mimizen est de retour !
A ceux et celles qui m'attendent depuis trop longtemps déjà, je suis sur le point de revenir.
Juste le temps de faire le point, me souvenir de ce j'ai pu publier durant ma fameuse traversée du désert... Voilà des mois que je n'ai rien ajouté à ce qui était programmé. Difficile de me remettre à jour, de reprendre le rythme... Mais j'y viens...
Merci pour vos mails de soutien, de consternation, d'interrogation. Chacun à sa manière m'a permis de poindre le nez hors de l'eau. Aujourd'hui, la tête dépasse. Il y a encore du boulot, certes, mais je respire, je bouge, je vis !
A bientôt donc !
04 octobre 2007
Free Burma !
04 avril 2006
le questionnaire de Mijo
Mijo, m'a fait parvenir ce questionnaire
Oh là là ! moi qui ne sais pas parler de moi, ça ne va pas être simple, mais c'est le moyen de s'y mettre, alors voyons :
11 demandes auxquelles il faut répondre par un seul mot ou par un son. Déjà c'est court, un mot ou un son, y a pas grand chose pour s'exprimer, celle qui a inventé ça est un brin machiavélique !
1. Un mot ou un son pour exprimer votre sentiment de l'instant : "Pfffffffffff"
2. Un mot ou un son apaisant : le silence
3. Un mot ou un son qui vous rappelle votre quotidien : mamaaaaaaaaaaaan
4. Un mot ou un son pour un cadeau à un(e) inconnu(e) : difficile
5. Un mot ou un son de votre enfance : Stella
6. Un mot ou un son qui ne vous quitte jamais : mamaaaaaaaaaan
7. Un mot ou un son pour changer de vie : Madagascar
8. Un mot ou un son que vous détestez : gaspillage
9. Un mot ou un son pour un pétage de plombs : mamaaaaaaaaan
10. Un mot ou un son pour partir à l'aventure : temps
11. Un mot ou un son pour dire je t'aime : bisous