Mimi blog

ou les sioux sont dans ma cuisine...

31 mars 2009

Soupe au lard pour fêter l'arrivée du printemps ou la fin de l'hiver

Une soupe au lard en plein mois de mars ? Et pourquoi pas ? C'est le moment où elle me semble la meilleure car nous avons conscience que quelque chose se termine. Je la prépare traditionnellement aux premier beaux jours, toujours en mars. Au moment où la nature renaît, où les premiers bourgeons apparaissent, où nous croisons les premières nuées de moustiques (déjà !) près du cours d'eau juste derrière la maison. Beaucoup fêtent l'arrivée du printemps, moi je fête la fin de l'hiver avec les derniers légumes de cette saison :... [Lire la suite]
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03 mars 2009

Le pourquoi du comment...

Les blogs culinaires foisonnent. Il s'en ouvre tous les jours, il s'en ferme tous les jours. La plupart vivotent, d'autres sont d'énormes succès.Comme partout, comme tout le temps, la nature humaine a pris le dessus. Ces blogs qui au départ, ont été créés par de véritables passionnés de cuisine sont bien souvent devenus des vitrines. Tout y est : la mode, l'esprit de compétition, le paraître, l'hypocrisie, les réglements de compte, le piratage et surtout, surtout, LE commerce. Personnellement, je ne m'y reconnais plus. J'ai... [Lire la suite]
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