Double mousse chocolait-blanc

01 février 2008

Une petite douceur même s'il faut être un peu brute pour être sûre d'en avoir une deuxième...

Les ingrédients :

Marche à suivre :

Faire chauffer le chocolat blanc avec 5 cuillères à soupe de crème fraîche liquide.

Laisser tiédir et ajouter 3 jaunes d'oeufs.

Bien mélanger.

Battre 3 blancs d'oeuf en neige ferme avec une pincée de sel.

Incorporer délicatement les blancs au chocolat.

Répartir la mousse dans les différents contenants.

Laisser prendre au frigo.

Préparer ensuite la mousse au chocolat au lait de la même façon.

Laisser reposer quelques heures voire une nuit avant de déguster.

Posté par mimizen à 08:20 - sucré - Commentaires [6] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
Tags : Chocolat, crème fraiche, mousse, oeuf

Le délice suprème au chocolat....mmmm...là tu abuses, mais c'est ce quil nous faut !

Posté par mari, 01 février 2008 à 09:05

Je le fais d'habitude choconoir-blanc, voilà une variante! ;-)

Posté par Choupette, 01 février 2008 à 11:22

elles ont l'air sublimes tes petites mousses!!bravo!

Posté par fofil, 01 février 2008 à 15:02

Si tôt le matin, c'est un supplice!
Merci!
Bizzzzzzzzzz!!

Posté par annabelle, 04 février 2008 à 06:28

Là, c'est sûr, je vais te chiper un verre!!
merci!
Bizzzzzzzzzz!

Posté par annabelle, 13 février 2008 à 20:58

votre blog est super, je le mets dans mes favoris !

Posté par Angélique, 13 septembre 2008 à 19:09

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