Mimi blog

ou les sioux sont dans ma cuisine...

09 novembre 2007

Tarte d'abricots aux pommes

Ce petit délice est à la fois une tarte au flan, une tarte aux pommes et une tarte à l'abricot. Bien souvent mes invités pensent déguster une tarte aux abricots et sont agréablement surpris de la douce acidité des pommes à cuire qui se mélange à merveille aux abricots et au flan. Les ingrédients : 1 pâte feuilletée ou sablée selon votre temps, vos envies 600g de compote de pommes 1 grosse boite d'abricots au sirop, à défaut d'abricots frais 3 oeufs 100g de sucre 20 cl de crème fraîche liquide 1 sachet de... [Lire la suite]
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