Mimi blog

30 septembre 2007

Index des recettes salées de mimizen ou mimi blog

Betteraves à la marocaine Boeuf aux carottes Boulettes de viande au chou dans un wok Boulettes de viande, fondue de courgettes, tomates et riz Camembert farci Canapés au saumon et asperges Carottes à l'orange Carottes au thym et citron Champignons rigolos...

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28 septembre 2007

souvenir souvenir : faisselle et compote d'abricots

C'est en parcourant le blog de muriel que j'ai découvert le jeu que proposait Clairechen au sujet des recettes de notre enfance. Tout de suite un souvenir m'a jailli à l'esprit, malheureusement il ne s'agissait pas d'une recette réalisée par l'un de mes...

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Tags: abricot, faisselle

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25 septembre 2007

salade de pommes de terre au saumon bien sympathique ...

Voici une salade qui peut être dévorée en toute saison : salade ça veut dire l'été, une terrasse, une fin de journée ensoleillée, par contre saumon signifie pour beaucoup : fin d'année, froid, hiver... En tout cas ici, elle se déguste régulièrement......

Posté par mimizen à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalote, saumon, pomme de terre, salade

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21 septembre 2007

Petits choux chantilly et framboises

Qui peut résister aux petits choux à la chantilly ? Une fois de plus, c'est la faute à Choupette ! Lorsque j'ai vu sa recette, ma gourmandise n'a fait qu'un tour ! J'ai enfoui cette idée et elle est ressortie la jour d'une envie de grosse gourmandise...

Posté par mimizen à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème fraiche, oeuf, pâte à choux, framboise, sucre vanillé

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18 septembre 2007

Tarte au Maroilles

J'adore faire une tarte au Maroilles ! non pas parce qu'elle embaume la maison entière d'une effluve un peu trop forte mais parce qu'elle reflète bien ce que sont les gens du Nord : elle est généreuse ! Elle traduit une ambiance de "miam on va se régaler"...

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Tags: tarte, crème fraiche, oeuf, Maroilles, fromage

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14 septembre 2007

triffle aux framboises

Pas forcément très facile à faire comme recette puisqu'il faut maîtriser la réalisation de la crème anglaise, mais bah ! je suis trop gourmande pour y renoncer : alors, à l'attaaaaaaaque ! les ingrédients : une barquette de framboises 1 demi citron 125...

Posté par mimizen à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, oeuf, framboise, sucre vanillé, mascarpone, crème anglaise

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12 septembre 2007

Betteraves à la marocaine

La betterave est pour moi assimilée au henné, non je ne me colore pas les cheveux avec (quoique ce serait sûrement joli, si c'était réussi !) non, mais la betterave colore les mains, les ongles, tache tout ce qu'elle touche et provoque parfois des paniques...

Posté par mimizen à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ail, betterave, salade

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11 septembre 2007

Gratin de carottes et poireaux, ils se marient à merveille !

Je ne sais pas si c'est parce qu'il avait l'air d'un gâteau fort sympathique à sa sortie du four, qui a fait que les enfants ont dégusté ce gratin de bon coeur, mais il a vraiment eu beaucoup de succès ! Malheureusement, j'ai eu beau scruter le ciel,...

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Tags: légumes, carotte, crème fraiche, oeuf, poireau

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8 septembre 2007

Je vais faire un meurtre ! si si !

Regardez moi ça ! Ça c'est ce qu'il reste de mon gâteau à la noix de coco et aux framboises, placé sur une grille dans ma cuisine. Il était là bien sagement en train de refroidir, quand soudain une espèce d'ours s'est introduit furtivement et en a dévoré...

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7 septembre 2007

Le pleyel, un gâteau au chocolat de Robert Linxe

Oui, encore un gâteau au chocolat, je suis comme vous, j'ai des tas de recettes de gâteau au chocolat, mais chacune d'entre elles est différente des autres, il y a toujours un petit quelque chose qui fait que... Ce gâteau est très léger, je l'ai volontairement...

Posté par mimizen à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolat, oeuf, amande, sucre vanillé

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