24 janvier 2007
Tarte aux pommes facile
Voici la recette d'"une tarte aux pommes zen", je la réalise régulièrement lorsqu'il y a un petit quelque chose de trop en moi. Lors de ces moments où j'ai besoin d'une petite douceur...
Les ingrédients :
1 pâte brisée, 3 pommes reinette, 20 cl de crème fraîche, 2 oeufs, 100 g de sucre
Marche à suivre :
Étaler la pâte brisée. La déposer dans un moule à tarte beurré.
Éplucher les pommes et les disposer en rosace sur la pâte à tarte piquée à la fourchette.
Dans un bol, fouetter longuement les oeufs et le sucre.
Ajouter ensuite la crème fraîche et battre encore longuement.
Verser doucement sur les pommes.
Faire cuire 30 minutes à 200°.
Cette tarte se déguste froide ou tiède, dans ce cas, accompagnée de glace à la vanille, c'est un délice !
