26 novembre 2006
tarte fleur à l'ananas
Recette trouvée au hasard chez Popotte Mania
les ingrédients : 2 oeufs, 75g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 50g de beurre fondu, 1 cuillère à soupe de fromage blanc, 170g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée, 1 boite de 10 tranches d'ananas.
Marche à suivre :
Déposer la noix de coco dans un bol et la mélanger à 3 cuillères à soupe de jus d'ananas.
Dans un autre récipient, mélanger les oeufs et les sucres. Une fois que le mélange blanchit, ajouter le beurre fondu, le fromage blanc, la noix de coco puis la farine et la levure.
Bien mélanger. La pâte reste un peu épaisse.
Beurrer le moule, verser la pâte et déposer les tranches d'ananas en rosace.
Mettre au four 20-25 minutes à 160 °.
Lorsque la tarte est tiède, verser le reste du jus d'ananas.
